破竹

裏山で破竹を収穫。

アク抜きをしなくても食べられるそうです。
さっそく、タケノコご飯にしました。孟宗竹より香ばしくて美味しいと思う。

お隣の畑で、タケノコの皮をつけたままヒョロ〜と２m以上に伸びた細い竹があって（今朝見てビビックリしたの〜と言ってた）、これが破竹の勢いか！と思いましたが、正しい意味は違うんですね。知らなかった。

by mimi