2016年7月25日
7月第4週の宅配野菜ボックス出荷しました。キュウリ・ズッキーニが終わってきましたが、ナス・トマト・ピーマンが盛り上がってきました。今週からオクラも始まります、とても柔らかいですよ〜。お野菜の写真、カゴが小さくてパツパツ！ […]
2016年7月18日
果菜類が頑張ってくれるおかげでなんとか宅配野菜セットが組めるようになりました。 ナス、キュウリ、ズッキーニ、ピーマン、万願寺唐辛子、空芯菜、インゲン、ミニトマト、バジル、ニンニクが入ります。（3,100円：送料込み2,8 […]
2016年7月16日
摘果した青トマトの使い途。 玉ねぎとスライスして、カレー味のピクルスにします。インド料理屋で出てきそうなエスニックな旨さ。 青トマト2：玉ねぎ1 くらいの割合。ピクルス液は大体、青トマト100gに対して、酢30〜40 […]
2016年7月13日
4月から三重県の橋本先生がやっているコンポスト学校（compost：堆肥）に通っています。月に約3回、合計全21回で堆肥作りについて勉強しています。 堆肥っていうと家畜の糞を積んで完熟させたものをイメージしていましたが、 […]
2016年7月11日
今日は白川町と揖斐川町の農家で石川県能美市にある「日本一小さい専業農家」の風来さんのところにお邪魔してきました。 畑の面積は約３反、うちとほとんど同じです。効率よく畑を回し、加工品を作ったり仕入れ品の販売をしたりでなんと […]
2016年7月6日
最近ゲリラ豪雨のような夕立が多い黒川です。 相変わらず品目が少ない状態が続いていますが、ウリ類が絶好調！いっぱい取れるときは味もいいです。ということで瓜ウリボックスのご注文承ります。 ＜セット内容＞きゅうり：相模半白瓜、 […]
2016年7月5日
7月に入ったので、梅雨の晴れ間に青梅を収穫。 まずは、この青梅で梅酵素ジュースを作ります（我が家では梅シロップと呼んでます）。“酵素“ジュースは、天然酵母みたいな感じで、生きた梅の実の酵素と家庭内に存在する常在菌で発酵さ […]
2016年7月2日
入梅してもあまり降らなくて作業が捗ります、捗りすぎてつらいぞ〜と思ってたらザーザー降り！ネギが水没してました！！排水の位置が悪くて溜まってしまう。。。 ネギは24時間以上水に浸かると根っこが酸欠になってしまいます。。。と […]
