2016年10月

宅配野菜
宅配野菜11月一週便

椎茸がではじめたな〜、と思ったら間も無く霜が降りそうです。いつまで出せるかな!? 大根:水牛の角の形をした方領大根です、ふろふき大根にオススメ小松菜:絶好調の小松菜!エグミがなくて美味しいカブ:サラダでも美味しいですミズ […]

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堆肥
堆肥の話 (1)

五段農園では完熟堆肥作りにこだわろうと思っています。 まずは、そもそも野菜(植物)は誰が育てているのか?考えてみると、人間ではないということに改めて気付きます。人間はその環境を整えているだけ。排水をよくするために畝を作る […]

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宅配野菜
宅配野菜10月第四週便 シイタケ登場!

ついにしいたけが登場です! ここ黒川は原木シイタケの産地で長い歴史があります。一般的な菌床シイタケは固めた木の屑に栄養とたね菌を混ぜたものを屋内で栽培しますが、原木シイタケは天然の木の中に菌を打ち込み、山の中で2年育てま […]

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宅配野菜
宅配野菜10月三週便

今週のお野菜 (白熱灯の下で撮ったからか色が悪いです。。。WB弄っても治らない。 大根:打木源助大根、おでん・ふろふき大根向けの太くて短い大根ですルッコラ:ゴマの香り間引きカブ:葉っぱが柔らかいので丸ごとお味噌汁でどうぞ […]

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宅配野菜
宅配野菜10月二週便

今週から再開です! 小松菜:柔らかくてエグミがないですからし菜:浅漬けでどうぞ赤水菜:シャキシャキの食感、サラダ向きですトマト:ラストかな?満願寺唐辛子:こちらももうすぐ終わりですピーマン:ラスト?オクラ:毛が硬くなって […]

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五段農園
故障続き

ようやく二日続けて晴れ!そして明日はまた雨。。。にんにく、玉ねぎの植え付け準備が全くできていない!ということで急いでとりあえずにんにく畑の準備。田畑転換は厳しい状況なのでうちの裏の小さい畑を開墾することにしました。 二輪 […]

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