五段農園

気の早い椎茸


春に菌打ちした原木を、山に上げました。
収穫は来春から…ですがナント、早くも椎茸の出ている木が6本ほど。IMG_1930

まだ小さいけど、作業の都合上とって食べちゃいました。
原木特有の太い軸に肉厚な傘、うまかったな〜

by mimi

 

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