春の収穫

４月も終わりになって、一気に春が来ました。
ここ数日、ストーブも出番ナシ。
のんびりしてるうちに土筆も終わり、蕨、タケノコがニョキニョキ！

薪ストーブの木灰を使って、文字通り灰汁抜きする。
以外と簡単で美味しい。
＃左の黄緑のは「男ゼンマイ」・・・食えない。

ご近所の竹林。タケノコを掘らせて貰った。

by mimi