五段農園

宅配野菜9月第二週便


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今週も無事出荷できました、お野菜に感謝。

トマト:今週で終わりかな。
キュウリ:ついに終わりました、第三弾までうまく繋がりました。
ゴーヤ:無肥料の影響か苦味が弱い感じですがとてもおいしい!
ナス:秋茄子きた〜、と思ってましたがもうすぐ終わりです。
オクラ:肥え切れでしょうか?イボ果がふえています。ピークは過ぎた感じ。
ピーマン:少量ですが彩りで使ってください
かぼちゃ:坊ちゃんというミニかぼちゃです、そのままグラタンにも!
満願寺唐辛子:絶好調の満願寺もそろそろ終わりです。
間引き大根:早く蒔きすぎたせいで虫が多くて穴が多いですが柔らかいですよ
玉ねぎ:吊り貯蔵しました、おいしくなってますよ
ジャガイモ:アンデスレッドです、油との相性抜群!
トウモロコシ:!奇跡の一品

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種を買ったけど植える場所もなくて蒔きそびれていたトウモロコシ、このままにするのももったいないからということで蒔いて、玉ねぎのマルチを再利用して試しに植えてみました。
 本来栽培が簡単なトウモロコシですが、中山間地では格好の動物のターゲットになってしまいまともに収穫するのは大変です。しっかりネットを張って、カラス対策に上も囲わないと採れないと言われています。今期はもっと早い時期に動物に狙われにくい爆裂種(ポップコーンの原料になるやつ)も蒔いていたのですが、収穫直前になって全株一晩のうちに食べられてしまいました。スイートコーンはより狙われるだろうから無理だろうな〜、そもそも時期的に遅いからまともにできないだろうな〜などと言い訳をして管理を放置していたところ見事に草むらになっていました。が、ふと思い出してみたところ、あれ?なってる!?と。ただ時期が遅かったため樹がとても小さく、身も小さめ。ダメだろうと思って剥いてみたところ虫もあまり入っていないし、下2/3位はいい色、、、食べてみるか、と茹でてみるとなんとこれが絶品!品種の力もあると思うけど、びっくりするほど透き通った甘さでした。ということで(長いね)、今回の宅配野菜に入れさせてもらいました、見た目はひどいけど茹でて白い部分を外せばびっくりの美味しさです!旬の短いトウモロコシ、残念ながら木曜便に入れておしまいの予定です。

さて、畑の方は続々とお野菜が終わりを告げています。ということで、来週からは品目を絞っての出荷になりそうです。完全にお休みにしようかと思いましたが、「福鉄砲」という絶品枝豆もとれるので品目を絞った(通常の半分程度)形で出させてもらおうと思います、ジャガイモも三種類くらい一緒に入れるので味の違いをお楽しみください。会員の方には金曜頃にメニューをおしらせしますので、お休み希望の方は連絡ください。

それでは、今週もお野菜をお楽しみください。

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