中学校での生ごみ堆肥化

こちらの方、名古屋の中学校の校長先生です！
学校で給食食べ残しの堆肥化に取り組みたいとのことでワークショップに参加して、生ごみ処理容器を5箱作って実験的に堆肥化を始めています。

今日は二次処理のやり方を勉強したいと言うことで、自らワンボックスカーに一次処理品を載せていらっしゃいました。

一次処理はとても上手にできていて、水っぽさもなく、匂いもありません。二次処理は水分調整が勘所。上手くできるといいですね！

これが上手くいけば、生徒も参加して本格的な給食残渣の堆肥化を始めるそうです。「食育」で足りないのは、この部分だと思います。子供たちにも堆肥化による循環を実感してもらえるといいな〜。

12月には学校で講演もすることになりました、生ごみのイメージを変えるようなお話ができるように頑張ります。