五段農園

踏み込み温床


果菜類の苗づくりのために踏み込み温床を始めます。

落ち葉、切り藁、米ぬか、モミガラを混ぜてたっぷり水をかけます。

通常の踏み込み温床は材料をミルフィーユのように積み重ねて、水をかけるのですが橋本式踏み込み温床は先に材料を混ぜて発酵させてから穴に入れることで失敗がありません!素晴らしい。

3/11(日)は踏み込み温床のワークショップをやります。
10時〜16時頃、お昼は白川町で育った無薬の豚「あんしん豚」の豚汁が出ます!(お弁当は持参してください)、ハウス内が暑いのと踏み込みで汗をかくと思いますので着替えを忘れずに!

当日は踏みこみ温床の仕込みと、仕込み済みの材料の踏みこみ、座学をやります。踏み込み温床ってパンの香りがするんです!微生物の動きを肌で感じることができますよ〜、ギリギリまで応募受け付けますので興味ある方は連絡ください。

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