五段農園

研修

冬の農作業

今日は研修先で野沢菜、切り干し大根、干し芋づくりでした。ここ黒川は冬は−10℃以下まで下がるという寒さ!雪があまりないので余計に寒く感じます。畑の野菜も残り少なくなり、いよいよオフシーズンになります。 控えるのはコツコツ…

小麦の脱穀

今日は小麦の脱穀でした、脱穀機もあるのですがお米と混じるのが怖いので、、、古い道具を使ってやりました。 写真手前が足踏み脱穀機です、足踏みミシンのように(知らない?)踏むとドラムが回ってドラムについたU字型の針金が高速で…