人参の種

自然栽培の勉強会で会った人が使っている人参の種(単種)、よくよく聞いてみると前勤めていた会社の品種でした!実はこの品種の採種は僕が担当していたので、凄く驚きました。 これまで種とりの仕事をしても実際にそれを使っている人と … [Read more…]

枝豆畑

  北海道の枝豆畑、大豆の若もぎが枝豆ですが、枝豆品種の大豆で作った枝豆は普通のとは別もんらしいです。 白川町では大豆トラストという無農薬・化学肥料で大豆の栽培をしているそうです、僕も就農したら是非参加したいと … [Read more…]

有機の機

有機農業の「有機」って何だろうか?一応理系出身なので、有機といえば有機化学とかを連想する。じゃ化学肥料を使わない有機農業って???なんか矛盾する言葉のような気がする。