五段農園

生活

黒豆

 今朝は雪、外は0度。冬らしくなってきました。 寒いので引きこもり。黒豆の選別、形のいいのは種用、小さいのは豆ご飯、形の悪いのは煮豆に。 ストーブで豆を煮る。二日くらい置きっぱなしでイイ感じ。 by mimi

正月

年が明けたけど随分暖かくて変な感じの黒川です。 梅が咲きまくってます!実はつくんでしょうか? お正月は耳の実家でのんびり過ごしました、関東も暖かかったけど風があって黒川より寒かったかも? おかげでタコはこれまでになく快調…

冬の農作業

今日は研修先で野沢菜、切り干し大根、干し芋づくりでした。ここ黒川は冬は−10℃以下まで下がるという寒さ!雪があまりないので余計に寒く感じます。畑の野菜も残り少なくなり、いよいよオフシーズンになります。 控えるのはコツコツ…