五段農園

未分類

しいたけ

今年の桜の満開は例年より少し遅い4/25、とても綺麗に咲きました! しいたけは三月に雨が少なかったので少し小ぶりでしたが、沢山出てきました。菌を打ってから二年、ようやくブリブリと出始めました。 (この写真は特選だけを集め…

風来さん訪問

今日は白川町と揖斐川町の農家で石川県能美市にある「日本一小さい専業農家」の風来さんのところにお邪魔してきました。 畑の面積は約3反、うちとほとんど同じです。効率よく畑を回し、加工品を作ったり仕入れ品の販売をしたりでなんと…

干し柿本番

田んぼの端にある柿の樹が、富士柿(大きな渋柿)だと最近になって知りました。何年も放置されてる樹なので、梯子+木登り+高枝切り鋏駆使して収穫。大変だった…時期もよいので、再び干し柿に挑戦。 今回は、“藁でこする”工程もしっ…