2015年4月

生活
畑のじゅんび

ひさしぶりに晴れた日曜日。畑用の場所をもらって一生懸命掘ってます。  岩が多い土地柄のせいか、ちょっと掘ると石がごろごろ出てくる。耕すというより石拾い。 今日は種芋を植えるところまでできました(植える間隔を計っているとこ […]

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就農への道
一年。 籾まき

今日は黒川の有機農家が集まって一緒にお米の種まきをしました。僕も研修先から籾を分けてもらって借家についている3aの田んぼに作付けをします!初めての米作りです。 土を詰めて専用のすりきり棒で均します。土は栃木の民間稲作研究 […]

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生活
土筆

土筆がにょきにょき生えてます。見かけるとついつい…いっぱい摘んでしまった。ハカマを取るのが大変だけど、こういう作業に没頭するの嫌いじゃない。どうやって食べるのがおいしいのかな〜(実は摘むのも食べるのも初めて) 佃煮、きん […]

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研修
除草

 葉物野菜の除草をしました。 どれが目的のものかわからない。。。ギザギザの葉っぱの水菜です。 中耕(ちゅうこう)除草は左の道具「削ったろう」と真ん中の三角ホーを使います。削ったろうは前いた会社でも扱ってましたが、こんなに […]

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生活
土には還らないもの

台所から見えるところに花を植えてみました。 で。ちょっと掘ったら出てくる出てくる、およそ土には還らなそうなものがたくさん。  空き缶、ビニール、ヒモ、紙、プラスチックやガラスの破片、皿・丼そのまんま&破片、瓶まるごと、電 […]

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生活
椎茸

  肉厚で美味い。椎茸ステーキ最高です、傘を下にして(ひだを上に)焼いて、酒と醤油をちょろっと垂らして!

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生活
苗代準備

黒川の標高が低いところ(400メートル)は桜が満開です。我が家(670メートル)はまだ蕾。 今週末、お米の種まきです。 今日は大勢で苗代の用意をしました、久しぶりの晴れ。気持ちい〜

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研修
ジャガイモ

切りました、黒川は寒いのでようやく植え付けになります。 写真は男爵、あと赤皮の品種を植えます。 それにしても雨が多すぎ、畑が全く乾かない…

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研修
生椎茸

研修先の山で椎茸がとれてます。 原木の椎茸は、菌床で作ったものと違って肉厚で味が濃く美味しいです。さらに山に伏せ込んだ原木(ハウスでもとれます)でとれた椎茸はうまい!シンプルに焼いて醤油をたらして。。 日持ちがしないので […]

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生活
転校初日

  今日は小学校の始業式でした。写真は校長先生に伴われて体育館に向かうところ。全校生徒の前であいさつしたそうです。各学年1クラスの小さな学校、 娘の同級生は10人。帰りはスクールバスで。にぎやかでたのしかった! […]

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