森道市場で生ごみを堆肥化します

愛知県蒲郡市で開催されるモノとごはんと音楽の市場「森道市場」
出店は200点以上で、来場者は三日で5万人の大きなフェス。

このフェスで出る生ごみを堆肥化することになりました！
来客の方からは食べ残しを受け取り、飲食店からは調理残渣を引き取って床材に溜めて持ち帰り、五段農園の堆肥舎で完熟堆肥にしてまた森道の参加者に戻します。

会場には完熟堆肥も持っていくので、ぜひ手に取って下さい。小袋に詰めて販売もします！

森道用に作っている床材、いい匂いです！