干し柿本番

田んぼの端にある柿の樹が、富士柿（大きな渋柿）だと最近になって知りました。
何年も放置されてる樹なので、梯子＋木登り＋高枝切り鋏駆使して収穫。大変だった…
時期もよいので、再び干し柿に挑戦。
今回は、“藁でこする”工程もしっかりやった。

一個300ｇくらいあって重い。先月干したのの5倍くらいか。
晴天が続きますように・・・

by mimi