五段農園

イチジク


イチジクの樹が一本あって、小さいながらも実がたくさんなりました。
食べきれないので干しイチジクに。というか、干した方が好き。
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縦半分に切って、オーブンで(130度)焼くこと100分。
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甘い蜜が焦げたのはカラメルのようです。
そのままでも美味しいけど、さらに2〜3日天日干しして保存。

by mimi

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